ជាអាហារបំប៉នគឺត្រូវបានបម្រុងទុកដើម្បីផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចបើមិនដូច្នេះទេមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។
បន្ថែមដូចជាយល់ជាទូទៅរួមមានវីតាមីនសារធាតុរ៉ែជាតិសរសៃ,
អាស៊ីដ fatty ឬអាស៊ីដ amino
ក្នុងចំណោមសារធាតុដទៃទៀត។
អាជ្ញាធរសហរដ្ឋអាមេរិកំណត់ថាជាអាហារបំប៉នចំណីអាហារខណៈពេលដែលពួកគេនៅកន្លែងដទៃទៀតអាចនឹងត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាថ្នាំឬផលិតផលផ្សេងទៀត។
មានច្រើនជាង 50,000 អាហារបំប៉នដែលអាចប្រើបានគឺនិងពួកវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយអំពីពាក់កណ្តាលមនុស្សពេញវ័យនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រូវបានបម្រុងទុកដើម្បីការពារឬព្យាបាលជំងឺណាមួយឡើយហើយនៅក្នុងកាលៈទេសៈមួយចំនួនគឺមានះថាក់នេះបើយោងតាមសហរដ្ឋអាមេរិកវិទ្យាស្ថានជាតិសុខាភិបាល។
សម្រាប់អ្នកដែលបរាជ័យក្នុងការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានតុល្យភាព, ភ្នាក់ងារនេះនិយាយថាបន្ថែមជាក់លាក់ "អាចមានតម្លៃ" ។ បែបផែននៃការភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងនេះមិនត្រូវបានកំនត់នៅក្នុងការកាត់ក្តីព្យាបាលចៃដន្យនិងពីផលិតកម្មគឺជាបទប្បញ្ញត្ដិ
lightly; កាត់ក្តីព្យាបាលចៃដន្យនៃវីតាមីនជាក់លាក់ antioxidants
និងបានរកឃើញអត្រាស្លាប់បានកើនឡើង
ត្រូវការសម្រាប់អាហារបំប៉ន
អាហារបំប៉នគឺមិនចាំបាច់ប្រសិនបើមួយហូបបាយរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
លើសពីនេះទៀតបន្ថែមជាច្រើនមិនមានបែបផែនអនុវត្ត។ ឧទហរណ៍ glucosamine និង chondroitin ជាញឹកញាប់គិតថាដើម្បីបំបាត់ការឈឺរួមគ្នាត្រូវបានបង្ហាញដល់ត្រូវបានដោយមិនចាំបាច់មានអត្ថជន៍។
សម្រាប់ការសង្គ្រោះបានរាយការណ៍បន្ថែមទាំងនេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាមនុស្សជាច្រើនយកចិត្តពួកគេនៅលើអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតមួយក៏កំពុង
relievers ការឈឺចាប់ផ្សេងទៀត។
មួយទៀតបំប៉នទូទៅអាស៊ីតខ្លាញ់ omega-3 fatty អាស៊ីដត្រូវបានត្រូវបានបង្ហាញដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានដោយមិនចាំបាច់មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីសម្រាប់បុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ។
បន្ថែមខ្លះមានះថាក់។ ឧទាហរណ៏មួយក្នុងចំណោមការសិក្សាដែលផ្តល់មូលនិធិដោយវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាពបានរកឃើញថាបុរសដែលប្រើប្រាស់អ៊ីបន្ថែមវីតាមីនមានអត្រាខ្ពស់នៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតជាងបុរសដែលអត់មាន
not.Also វាត្រូវបានរកឃើញថាការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមដាក់មនុស្សដែលនៅមានហានិភ័យខ្ពស់ជាងនេះសម្រាប់បេះដូង
ការវាយប្រហារ។
បន្ថែមអាចបង្កើតះថាក់ក្នុងវិធីជាច្រើនរួមទាំងការប្រើប្រាស់ជាង-ជាពិសេសសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនជាតិខ្លាញ់-រលាយដែលអាចកសាងឡើងនៅក្នុងរាងកាយ។ ផលិតផលនេះក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានះថាក់ដែលទាក់ទងទៅនឹងការស្រូបយ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ពួកគេនៅក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីមួយនៃពេលវេលា
បញ្ហាដែលមានគុណភាពដូចជាការចម្លងរោគឬដោយអន្តរកម្មអវិជ្ជមានជាមួយនឹងចំណីអាហារនិងថ្នាំដទៃទៀត។